200 g bílých širokých nudlí ,200 g
zelených širokých nudlí ,1/4 l smetany ,100 g vařené šunky ,50 g másla ,sůl,
pepř ,75 g strouhaného parmazánu
Obojí
nudle společně uvaříme "al dente", slijeme, propláchneme horkou vodou
a necháme okapat. Při velice nízké teplotě vmícháme do smetany na kostičky
krájenou šunku, vločky másla a polovinu z parmazánu. Jen opatrně okořeníme a
zbylý sýr podáváme zvlášť. Pokud máme čerstvou bazalku, vmícháme ji do uvařených nudlí.
Žádné komentáře:
Okomentovat