250 g předního hovězího masa, sůl, 2 velké cibule, pepř, 2 vejce, krajíc chleba, lžíce sádla /oleje/, petrželka
Hovězí maso nakrájíme na kostičky, vložíme do studené osolené vody a uvaříme téměř doměkka. Poté přidáme na proužky nakrájenou cibuli, pepř a zavaříme. Dále přimícháme rozklepnutá vejce a necháme je srazit. Do jednotlivých porcí polévky přidáme na kostičky nakrájený osmahnutý chléb a petrželku.
Žádné komentáře:
Okomentovat