roštěnky,
mouka, paprika (koření), cibule, plátky okurky, šunka, kapie, rajčata
Naklepané a po
stranách naříznuté roštěnky osolíme a opeříme po obou stranách, obalíme v mouce
s paprikou a prudce opečeme. Vložíme do kastrolu na zpěněnou cibuli a bez
zahušťování dusíme. Na talíři každou roštěnku hustě pokryjeme kolečky cibule,
plátky okurky, nudličkami šunky, kapie nebo i rajčete, aby nebyla ani vidět.
Vše zalijeme vypečenou šťávou z masa. Příloha: rýže.
Žádné komentáře:
Okomentovat