piškot : 4 vejce,20 dkg cukru moučka,20 dkg polohrubé mouky, 0,5 prášku do pečiva,5 lžic horké vody, 5 lžic oleje.Sníh vmíchat nakonec.
krém: 3 tvarohy, šlehačka,1 kg pomerančů,citrón,2 práškové želatiny,dortové želé,mandarinkový kompot,25 dkg cukru
Upečeme piškotový korpus, na vychladlý nalijeme krém, necháme aspoň 2 hodinky ztuhnout,poklademe mandarinkami a zalijeme dortovým želé.
Krém: vymačkáme z pomerančů 350 ml šťávy, nasypeme do ní 2 želatiny (40 gr) a necháme půl hodiny bobtnat. Zatím si ušleháme 1 šlehačku a v jiné nádobce vyšleháme 3 tvarohy ve vaničce s 25 dkg cukru moučka a šťávou z 1 citrónu. Pomerančovou želatinu rozpustíme zahřátím a vlažnou vmícháme do tvarohu. Nakonec vmícháme šlehačku. Krém je dost řídký, ale po pár minutách začne tuhnout. pomerancove-rezy-s-cokoladou
Žádné komentáře:
Okomentovat