50 dkg hovězího předního masa,30 dkg čerstvých nebo mražených hub,2 velké cibule,3 lžíce sádla,mleté houbové koření (2 lžíce),sůl,pepř,hovězí vývar na podlévání,lžíce polohrubé mouky na zahuštění
Na sádle usmažíme cibuli nakrájenou na kostičky. Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a přidáme k cibuli. Za stálého míchání orestujeme až se maso zatáhne. Přidáme koření, podlijeme vývarem a necháme dusit pod pokličkou. Ke konci přidáme houby a necháme podusit, až budou maso i houby měkké. Nakonec zahustíme moukou.Podáváme s knedlíkem nebo rýží.
Žádné komentáře:
Okomentovat