1 kg zadního hovězího masa,červená kapie,žlutá kapie,6 stroužků česneku,2 rajčata,20 dkg slaniny,1 dcl kečupu,větší cibule,sůl,pepř,olivový olej,hovězí vývar
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, zalijeme olejem a necháme do druhého dne odležet v lednici. Druhý den maso zprudka opečeme z obou stran. Přidáme slaninu, nakrájenou na kostičky, cibuli na kolečka,papriky na proužky, rajčata na kousky a česnek. Přidáme kečup a vývar a dáme péct do trouby. Po upečení trochu zahustíme.Podáváme s rýží nebo knedlíkem.
Žádné komentáře:
Okomentovat