19. srpna 2012

Pangasius s bramborovou nádivkou

500 g pangasia nebo filé ,sůl,citronová šťáva,koření na ryby,2 lžíce oleje
nádivka : 2 vejce,3 dcl mléka,6 lžic směsi na bramborové knedlíky, 6 lžic strouhaného sýra,3 stroužky česneku, majoránka

Rybu ocitrónujeme, okořeníme, osolíme a vložíme do vymazaného pekáčku a dáme péci do vyhřáté trouby. Nádivku smícháme ze všech ingrediencí, chuť a hustota těsta by měla být asi jako na bramboráky. Rybu necháme asi 10 minut péci v rozpálené troubě a pak na jednotlivé porce lžící naklademe hromádky nádivky. Dáme péci a pečeme dorůžova.

Žádné komentáře:

Okomentovat