2 filety pangasia (cca 1/4 kg jeden),sůl,3 PL hladké mouky,2 PL koření na ryby od Mikada (koření má modrý obal),1 PL česnekové soli ,1 PL rybí omáčky,2 PL červeného polosladkého vína,2 PL tuku (Ceres soft), 0,5 velké cibule
Mouku promícháme s kořením a česnekovou solí. V této směsi obalíme porce osoleného sumečka a hezky osmažíme po obou stranách na rozpáleném tuku. Zakápneme rybí omáčkou a vínem. Rybu v tom pěkně otočíme aby se ovoněla po všech stranách.Víno se vsákne. Podáváme posypané nakrájenou cibulí.
Žádné komentáře:
Okomentovat