600 g pangasia,sůl,0,5 citronu,čajová lžička plnotučné hořčice,3 lžíce hrubé mouky
na těstíčko : 150 g hladké mouky,1/4 sáčku prášku do pečiva,2 čerstvá vajíčka,1,5 dl piva
na smažení : 200 g ztuženého tuku
Pangasia upravíme na porce, osolíme a pokapeme citronovou šťávou. Po jedné straně natřeme hořčicí, obalíme v mouce a ponoříme do těstíčka. Smažíme v v rozpáleném tuku dozlatova. Podáváme s novými brambory a zeleninovým salátem.
Žádné komentáře:
Okomentovat