500 ml ovocného octa., 150 ml jablečného (hruškového) koncentrátu., PL soli., kg švestek., 8 hřebíčku., 8 kuliček nového koření., 6 -8 kousků zázvoru (jemně krájeného)., 2 bobkové listy
Ocet, ovocný koncentrát a sůl dáme do hrnce a vaříme 1 – 2 minuty. Švestky rozpůlíme a huste propícháme párátkem, naskládáme s kořením do horké sklenice a zalijeme vroucím octem, aby byly potopené. Pak uzavřeme. Švestky jsou „hotové“ asi za měsíc.
Žádné komentáře:
Okomentovat