750 g uzeného masa (ne příliš suchého), 300 g polohrubé mouky, 60 g tuku, 0,3 l mléka,20 g droždí, 2 žloutky, sůl, bílek na potření
Uvaříme maso. Zaděláme kvásek a vypracujeme tužší těsto, které necháme kynout asi hodinu.Potom těsto vyválíme, doprostřed vložíme maso (aby to nebyl velký kus, můžeme maso rozkrájet na širší plátky). Zabalíme a ještě necháme chvíli kynout. Potom potřeme bílkem, dáme do trouby a pečeme asi půl hodiny.
Žádné komentáře:
Okomentovat