750 g vařených brambor, 200 g hrubé mouky, 50 g krupice, 250 g masa nebo uzeniny,2 ks vejce, sůl, tuk na smažení
Studené vařené brambory nastrouháme, spojíme s moukou, vejci, krupicí a solí v těsto, z něhož vyválíme obdélník a nakrájíme proužky 20 cm dlouhé a 5 cm široké. Na obdélníky po délce dáme drobně nakrájenou uzeninu nebo pečené či vařené maso (vařené maso okořeníme pepřem, solí a paprikou), uděláme z nich válečky, stočíme je do spirály a osmažíme. Podáváme se zelím nebo se špenátem.
Žádné komentáře:
Okomentovat