700 g cuket, 3 nebo 4 vejce, 100 g tuku, 200 g uzeniny, 250 g polohrubé mouky, 4 až 6 lžíc mléka, sůl, kmín, 2 až 3 stroužky česneku, majoránka nebo petrželka
Oloupané cukety nastrouháme nahrubo,osolíme a necháme stát asi 15 minut. Slejeme přebytečnou vodu. V mise utřeme tuk se žloutky, přidáme mouku,drobně nakrájenou uzeninu,cukety,podle potřeby mléko,koření podle chuti a promícháme. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků.Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a ve vyhřaté troubě upečeme dozlatova.
Žádné komentáře:
Okomentovat