100 ml masového vývaru, cibule, 2 lžíce hladké mouky, sůl, špetka krupicoveho cukru, lžíce bylinkového octa, lžíce nízkotučného jogurtu, 200 ml nízkotučného mléka, 2 lžíce kvalitního oleje, hrst čerstvého nebo mraženého kopru
Na oleji zpěníme cibulku, zasypeme hladkou moukou, trochu opražíme a pomalu přilijeme studený vývar. Rozmícháme. Potom za stálého míchání přidáme mléko. Necháme chvíli povařit, vmícháme ocet, jogurt a kopr, osolíme a podle chuti přisladíme.Podáváme s vařeným libovým hovězím masem nebo vajíčkem vařeným natvrdo a houskovými knedlíky.
Žádné komentáře:
Okomentovat