citron, 125 g tekutého másla, sůl, pepř, 2 lžíce pokrájené pažitky, lžička tymiánu, 120 g zakysané smetany
Šťávu z jednoho citronu ušleháme ve vodní lázni do pěny. Po kapkách přidáváme tekuté máslo, dokud omáčka nezhoustne. Potom ji osolíme a opepříme. Vmícháme nakrájenou pažitku, posekaný tymián a zakysanou smetanu.Tato omáčka je vhodná ke kuřecímu masu.
Žádné komentáře:
Okomentovat