25. března 2013

Teriaki omáčka

4 lžíce tmavá sójová omáčka, 4 lžíce medu, lžička mleté čili

Všechny tři ingredience smícháme, množství je závislé na množství masa na které jí budete potřebovat. Výsledná chuť syrové omáčky by měla být na rozhraní slané-sladké-pikantní a na zkruba 500g masa je jí potřeba asi 1dl. Maso dáme do pánve a zprudka osmažíme po jeho zatažení přidáme omáčku a necháme v ní maso krátce podusit do změknutí. Je-li potřeba zahustíme škrobem, podáváme s rýží. Maso můžeme použít jakékoliv (slyšel jsem i o hovězím) ale nám nejvíce zachutnala kuřecí játra. Přidávám k nim ještě nakrájené čínské zelí. 

Žádné komentáře:

Okomentovat