salátová okurka, 0,5 lžičky chilli, 0,5 lžičky kari, špetka kardamonu, špetka mleté skořice, špetka drceného hřebíčku, muškátový oříšek na zastrouhnutí, sůl, bílý jogurt
Okurku nastrouháme, posolíme (opatrně) a necháme hodinu odpočinout. Do rozšlehaného jogurtu vmícháme koření. Vymačkáme zbytečnou vodu z okurky a přidáme okurku do jogurtu. Před podáváním necháme vychladit. Podáváme k pikantním jídlům.
Žádné komentáře:
Okomentovat