4 cibule, 2 lžíce másla, lžíce mouky, 1/8 l piva, 125 ml hovězího vývaru, 125 ml smetany, 2 lžíce octa, lžičku cukru, kmín, sůl
Na rozpuštěném másle osmažíme jemně krájenou cibuli s cukrem a mícháme až lehce zkaramelizuje. Poprášíme moukou a zalijeme masovým vývarem a pivem. Přidáme kmín, sůl a ocet, povaříme 10 minut a přimícháme smetanu.
Žádné komentáře:
Okomentovat