800 hovězího na kostičky pokrájeného,3 papriky na nudličky,3 rajčata, oloupaná a na kostičky nakrájená, větší cibule nakrájená nadrobno, 2 stroužky česneku, utřeného,mrkev, očištěná a nastrouhaná,4 lžíce kečupu, 2 feferonky či jiné pálivé papričky,1 ¼ l vývaru,2 lžíce octa (8%),2 lžíce worcesthire sauce,lžička cukru,1,5 lžíce hořčice,4 lžíce oleje,sůl, pepř
Maso na tuku osmahnout, dát stranou.Na témže tuku zesklovatět cibuli, přidat česnek a mrkev, promíchat, pak přidat maso a kečup, prohřát, přidat všechno ostatní krom rajčat a paprik.1 hodinu dusit, přidat papriky, podusit ještě 20 minut, pak rajčata, znova 10 minut podusit a je to.
zdroj http://www.grilovani-barbecue.com/viewtopic.php?f=88&t=821
Žádné komentáře:
Okomentovat