Cuketový koláč

kilo cuket,hlavičku česneku,5 vajec,1 dl oleje,200 g uzeniny silné chuti,min. 200 g sýra výrazné chuti,hrst bylin všelijakých chuti,lžičku soli nebo Vegety,250 g polohrubé mouky, prášek do pečiva

Nahrubo nastrouháme cukety. Okolnosti mohou být následující: cukety jsou malé a mladé, strouhat jejich umyté. Cukety jsou střední a mladé, strouhat jejich oloupané. Cukety jsou velké a staré, strouhat jejich oloupané a zbavené tvrdých semínek. Zapneme troubu násilno a připravíme si pekáč - běžný velký plech vymažeme olejem a vysypeme strouhankou.Do mísy s nastrouhanou cuketou naházíme všechny suroviny kromě práškových. Česnek utřený nebo posekaný. Přerostlou slaninu nebo pikantní klobásku nakrájenou na drobné kousky, byliny čerstvé nebo sušené. Sýr nastrouháme a do těsta použijeme větší část. Důkladně zamícháme tuto mokrou směs, aby byly všechny dobroty všude. Přimícháme mouku a prášek do pečiva. Řídké těsto vylijeme do pekáče a uhladíme povrch. Pečeme 30-40 minut. Prvních 10 minut na vysoké teplotě, potom na střední. Po 20 minutách pečení koláč posypeme po vrchu zbylým strouhaným sýrem.