10. září 2012

Cukety plněné s tofu

6 malých cuket, šálek sekaných ořechů, 500 g tofu, olej, cibuli, 2 lžíce octa, lžičku soli, cukr, mletý pepř
Cukety podélně překrojíme a vybereme část dužiny. Na 1 minutu je vložíme do vroucí vody a odložíme. Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli. Tofu rozmixujeme s olejem, solí, octem a kořením. Vydlabanú dužinu dáme na cibuli, přidáme rozmixované tofu a posekané ořechy. Směsí naplníme cukety a vložíme do vyhřáté trouby na 20 minut.

Žádné komentáře:

Okomentovat