300
g hlávkového zelí, 200 g kompotovaného angreštu (asi 2 naběračky), jablko, sůl,
ocet
Očištěné hlávkové zelí dáme
do hrnce s malým množstvím vroucí osolené vody. Bez pokličky asi jen 10 minut
upravujeme. Pak zelí odcedíme a necháme vychladnout. Teprve potom k němu
zamícháme scezený angrešt, oloupané a nastrouhané jablko bez jádřince. Vše
promícháme i s malým množstvím cukerného roztoku z kompotu, podle chuti
přisolíme a doplníme octem.
Žádné komentáře:
Okomentovat