hlávka salátu, šálek
mladých lístků jitrocele kopinatého nebo většího, cibule, 2 lžíce strouhaného
křenu, vejce uvařené natvrdo, šálek smetany, sůl, citrónová šťáva, špetka
sušeného rdesna, peprníku (nebo saturejky)
Salát dobře omyjeme, jitrocel přelijeme na
cedníku vroucí vodou. Salát natrháme nebo nakrájíme nadrobno, cibuli a jitrocel
jemně nasekáme. Promícháme s křenem, smetanou, podle chuti osolíme, pokapeme
citrónovou šťávou, dochutíme drcenými sušenými bylinkami. Povrch posypeme
drobně nakrájeným vajíčkem, krátce vychladíme a podáváme s tmavým chlebem.
Žádné komentáře:
Okomentovat