250 g hladké mouky,125 ml vlažné vody,1 žloutek,2.lž. oleje,špetka soli
Náplň a ozdoba : 150 g tvarohu,100 g zakysané smetany,strouhaná kůra z 1 citronu,půl lžičky skořice,50 g cukru,2 žloutky,2 lž. vanilkového pudinku,350 g kompotovaného angreštu, 50 g tekutého másla,moučkový cukr na posypání
Do mísy nasypeme mouku, přidáme sůl, žloutek, olej a vlažnou vodu. Vypracujeme hladké těsto a necháme asi 30 minut odpočívat.Zatím si připravíme náplň smícháním tvarohu, zakysané smetany, cukru, citrónové kůry, žloutků, skořice a pudinkového prášku.Odpočaté těsto rozdělíme na dva díly a vyválíme.Náplň rozdělíme na obě části a rovnoměrně rozetřeme. Angrešt necháme okapat a vmícháme do tvarohové náplně. Každou placku srolujeme do závinu a pečeme asi 30 minut. Podáváme teplé, posypané moučkovým cukrem.
Žádné komentáře:
Okomentovat