18. listopadu 2011

Biftek zapečený

500 g mletého hovězího masa, 50 g strouhaného tvrdého sýra,  vejce, lžíce oleje, lžíce strouhanky, sůl, pepř, muškátový květ a oříšek
Vše dobře promícháme a tvoříme bifteky, které po obou stranách upečeme. Těsně před dopečením poklademe bifteky polovinou kompotované broskve nebo rajčete a plátkem sýra. Necháme zapéct v troubě.

Žádné komentáře:

Okomentovat