31. ledna 2012

Moravský koláč

300 g másla, 300 g cukru, 300 g mouky, 6 žloutků, sníh ze 6 bílků, kůra z půl citronu,třešně, houska na vysypání

Máslo třeme doběla. K máslu se přidá cukr, žloutky, citrónová kůra a pilně se to tře. Postupně přidávejte mouku a naposled lehce vmíchejte sníh z bílků. Plech nebo zapékací misku vymažte a vysypte houskou. Na takto připravený plech dejte těsto, poklaďte třešněmi a pečte.Mouku záměrně neuvádím, protože je to starý recept a každý používal tu, která byla doma.Babička vždycky říkává, že polohrubá je ale nejlepší. Doba pečení závisí na troubě.

Žádné komentáře:

Okomentovat