4 brukve, 200 g šunkového
kolínka nebo Apolla, 1,5 dl sladké smetany, lžíce salátového oleje, sůl, citrónová šťáva, cukr, 1lžíce
jemně usekaných bylinek (petrželka, kopr, meduňka)
Oloupané brukve nakrájíme na nudličky nebo
ustrouháme na hrubším struhadle. Uzeninu nakrájíme rovněž na nudličky. Smetanu
rozmícháme s olejem, ochutíme solí, citrónovou šťávou a zjemníme cukrem.
Vmícháme bylinky, nalijeme na brukev s uzeninou a promícháme. Po krátkém
rozležení v chladničce pod pokličkou, podáváme k chlebu s máslem.
Žádné komentáře:
Okomentovat