Do 1 l studené vody dáme 4 hrsti čerstvých kvétů
pampelišky. Pomalu přivedeme k varu, odstavíme a necháme 12 hodin stát. Potom
stavu scedíme a květy vymačkáme. Přidáme 3/4 kg přírodního cukru a šťávu z 1
citronu. Ve větším kastrolu ohříváme na mírném ohni bez pokličky, nevaříme, jen
necháme tekutinu odpařovat, dokud ne-zhoustne. Je-li po vychladnutí sirup ještě
řídký, pokračujeme v zahušťování. Užíváme třikrát denně po lžíci, sirup můžeme
využít i k oslazení bylinkových čajů.
Žádné komentáře:
Okomentovat