22. listopadu 2011

Mletý dušený bůček

1 kg mletého bůčku, cibule, česnek, sůl, kmín

Zpěníme cibuli, přidáme mletý bůček a jen mírně prohřejeme, osolíme, okmínujeme a přidáme česnek podle chuti (je možno jej i vynechat). Pak podlijeme vodou a dusíme pod poklicí necelé  ¾ hodiny.  Voda se nesmí vydusit ! Příloha :  bramborové knedlíky, špalíky, (bosáky…) kysané zelí.

Žádné komentáře:

Okomentovat