kg malin (očištěných)., 5 g kyseliny citronové., 350 g cukru., ovocného
cukru nebo přiměřené množství umělého sladidla vhodného k zavařování.,
balíček (25 g) želírovacího přípravku
Maliny přeberte a odvažte (kg).
Ovoce společně s kyselinou citronovou dejte do hrnce. Naváženou dávku
cukru nebo sladidla smíchejte se želírovacím přípravkem a přisypte k
ovocné směsi. Všekcny přísady přiveďte za stálého míchání na silném ohni
k varu, nechte alespo¨3 minuty vřít a poté stáhněte z plotýnky. V
případě potřeby seberte pěnu, uvařenou směs okamžitě pl¨te do
připravených sklenic až po okraj, zavíčkujte a nechte 5 minut otočené
víčkem dolů.
Žádné komentáře:
Okomentovat