Jahody omyjte, nechte okapat, odstopkujte, nakrájejte na malé kousky a odvažte (750 g). Jabka omyjte, oloupejte, najrájejte na čtvrtiny, zbavte jádřinců, nakrájejte na malé kousky a odvažte (250 g). Ovoce dejte do hrnce. Obsah balíčku se želírovacím přípravkem smichejte se 2 PL naváženého množstí cukru a společne přisypte k ovovci. Ovocnou směs přiveďte za stálého míchání na silném ohni k varu. Jakmile začne marmeláda vřít, přidejte zbývající cukr. Marmeládu znovu přiveďte za stálého míchání k varu, nechte alespoň 3 minuty vařit a potom stáhněte z plotýnky. V případě potřeby seberte pěnu, uvařenou směs okamžitě plňte do připravených sklenic až po okraj, zavíčkujte a nechte 5 minut otočené víčkem dolů.
Žádné komentáře:
Okomentovat