19. prosince 2011

Light jablečná bábovka

3 vejce,100 g moučkového cukru,vanilkový cukr,1 PL oleje,1 dl horké vody,200 g nahrubo nastrouhaných jablek, 150 g polohrubé mouky,1 KL prášku do pečiva, tuk na vymazání,strouhaný kokos na vysypání bábovkové formy
Žloutky našleháme s moučkovým cukrem, olejem a horkou vodou do pěny. Ušleháme pevný sníh s vanilkovým cukrem. Do pěny vmícháme nastrouhaná jablka, prosátou mouku s práškem do pečiva a nakonec zlehčíme sněhem. Těsto rozetřeme do vymazané a vysypané formy a zvolna upečeme v mírně vyhřáté troubě.

Žádné komentáře:

Okomentovat