Pomeranč důkladně omyjeme (nesmí být chemicky ošetřen) a kůru nastrouháme na jemném struhadle. Do větší sklenice ukládáme střídavě vrstvu strouhané pomerančové kůry a vrstvu cukru, pohár dobře uzavřeme a necháme 3 dny odstát. Z vody a krystalového cukru uvaříme sirup, přimícháme Odleželou pomerančovou kůru a kyselinu citrónovou a necháme 2 dny vyluhovat. Pak přecedíme přes husté síto a nalijeme do láhve. Nápoj podáváme zchlazený. Můžeme si ho připravit i do zásoby z větší dávky surovin.
Žádné komentáře:
Okomentovat