1,2 kg kapra, 50 g uzené slaniny, 1,8 kg
brambor, 30 g soli, 5 dcl kyselé smetany
Kapra po délce rozkrojíme, z vrchu nařežeme
kůži asi po dvou centimetrech, potřeme
solí a do zářezů vložíme drobné kousky slaniny. Ve slané vodě uvaříme brambory,
pokrájené na kostky. Do další nádoby narovnáme brambory, na ně kapra, polijeme
smetanou a pečeme do měkka.
Žádné komentáře:
Okomentovat