15 květů černého bezu, 8 dkg kyseliny citronové, 2 kg cukru
Svaříme 2 l vody a ještě do teplé vody rozpustíme 8 dkg kys.citronové. Po vychladnutí dáme 24 hod. vyluhovat 15 květů černého bezu. Potom přecedíme přes plátno, přidáme 2 kg cukru a necháme rozpustit. Již nevaříme. Místo kyseliny citronové se dá dát asi 7,5 dkg kyseliny jablečné.
Žádné komentáře:
Okomentovat