300 g syrového rybího masa (např.filé), 50 g slaniny, 600 g syrových, 100 g vařených brambor,1 vejce, 100 g celozrnné pšeničné mouky, 1 cibule, 1/2 lžičky majoránky, sůl, olej na smažení
Syrové rybí maso zbavíme kostí a spolu s cibulí pomeleme.Přidáme jemně strouhané brambory, mouku, vejce, slaninu,majoránku a sůl a vypracujeme těsto.Kousky těsta pečeme na rozpáleném oleji z obou stran do křupava. Bramboráčky podáváme s dušenou zeleninou.
Žádné komentáře:
Okomentovat