20. ledna 2017

Indická polévka karí

středně velkou cibuli, banán, jablko, 1/2 šálku vody, 1 l hovězího vývaru, lžíci másla, lžíci mouky, karí, 3 lžíce mandlí, máslo na osmažení mandlí.
Cibuli, banán a jablko oloupeme, nakrájíme na plátky, vložíme na mírně rozehřáté máslo, zalijeme malým množstvím vody a asi 10 minut dusíme. Potom vmícháme mouku s karí kořením. Směs zalijeme vývarem a 10 minut povaříme. Polévku ochutíme cukrem a karí. Při podávání polévku doplníme plátky na másle lehce opražených mandlí.

Žádné komentáře:

Okomentovat