400 g brambor, 1 l vody, 3 dl mléka, žloutek, sůl, kmín, 2 lžíce hladké mouky,pepř, 100 g klobásy
Brambory oškrábeme, opláchneme, nakrájíme na kostky, vložíme do vařící osolené vody, přidáme kmín a vaříme, až jsou skoro měkké. Potom přidáme mléko a smetanu s rozkvedlaným žloutkem a moukou. Do polévky přidáme pepř, podle chuti ji osolíme a povaříme. Na talířích ji doplníme na kolečka nakrájenou klobásou.
Žádné komentáře:
Okomentovat