750 g telecí kýty, 25 g hladké mouky, sůl, pepř, 75 g oleje, 100 g cibule,žampionů, šunky, sladkokyselých okurek a oloupaných jablek,
Řízky naklepeme, okraje nařízneme, osolíme, opepříme, poprášíme moukou a na horkém oleji po obou stranách opečeme doměkka. Řízky vyjmeme, do výpeku dáme na půlkolečka nakrájenou cibuli, na plátky nakrájené žampiony, krátce orestujeme, vložíme na nudličky nakrájené okurky, šunku a jablka, přidáme kečup, zalijeme vodou a vše chvíli podusíme. Dochutíme a zjemníme máslem. Řízky přelijeme dušenou směsí.
Žádné komentáře:
Okomentovat