1,5 kg masa z divočáka (plec), 0,5 kg masa hovězího, 200 g slaniny, 2 – 3 zelené papriky, česnek, cibule, zelená petrželka, 2 celá vejce, sůl, pepř, majoránka, divoké koření, strouhanka
Maso umeleme na středně hrubo,smícháme s cibulí a česnekem,přidáme ne hrubo nastrouhanou papriku,pokrájenou petrželku a na drobné kostičky nakrájenou slaninu okořeníme přidáme vejce a strouhanku aby nám vzešla středně tuhá hmota.Uděláme šišku,kterou dáme do sádlem vymazaného pekáče,pečeme v troubě vyhřáté na 180 – 200 °C zhruba 1,5 hod. Doporučená příloha: vařené brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat