500 g nudlí, 1/2 cibule, kousek celeru, petrželku, 50 g másla, 3 lžíce oleje, 150 g uzeného bůčku, 500 g hrášku, sůl, pepř, strouhaný sýr
Polovinu uzeného bůčku a celer nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno, petrželku nasekáme a vše osmažíme na másle a oleji. Přidáme hrášek, zbytek bůčku nakrájeného na kostky, trochu soli a pepře, zalijeme sběračkou horké vody nebo vývaru a vaříme na mírném ohni. Mezitím dáme vařit nudle, uvařené nudle scedíme, nasypeme do mísy a přidáme uvařený hrášek. Vše dobře promícháme a posypeme strouhaným sýrem. Podáváme s kompotem nebo sezónním salátem.
Žádné komentáře:
Okomentovat