těsto: 8 vajec, 3 lžíce kakaa, 8
lžic krystalového cukru, 4 lžíce polohrubé mouky
náplň č. 1: čtvrt litru mléka, 3
žloutky, lžíce hladké mouky, lžíce krystalového cukru, 2 lžičky vitakávy
anebo ness- kávy
náplň č. 2: čtvrt litru mléka, karamelový pudink
kromě toho: 250 g másla, 2 lžíce jahodové marmelády, 4 lžíce
práškového cukru, 200 až 300 g ořechů, bílá čokoláda
Celá vejce s krystalovým cukrem šleháme ve šlehači
na nevyšších otáčkách 15 minut. Postupně přidáváme mouku a kakao. Hmotu
vylejeme na vymazaný, moukou vysypaný hluboký plech a dáme péci do vyhřáté
trouby na 170 stupňů. Pečeme 15 až 20 minut. Ingrediencie z prvé náplně krátce
vyšleháme a všechny spolu vaříme ve vodní lázni, dokud náplň nezhoustne. Takto
pokračujeme i při druhé náplni. Obě spojíme a do vychladnuté hmoty zašleháme
utřené celé máslo s práško-vým cukrem. Vychladlé těsto potřeme marmeládoum
a naneseme náplň. Vrch zákusku posypeme sekanými opraženými studenými ořechy a
nastrouhanou bílou čokoládou.
Žádné komentáře:
Okomentovat