těsto: 6 žloutků, 2 dl oleje, 6 lžic práškového cukru, 5 lžic polohrubé mouky, 0,5
prášku do pečiva, sníh z 6 bílků, tuk na
vymazání, mouka na vysypání plechu
náplň: 250 g másla, 250 g práškového cukru, 750 g jemného tvarohu
poleva : čokoláda na vaření, 120 g 100 % tuku, lžíce práškového cukru, 2 lžíce kakaa, lžíce
oleje.
Rozpustit v
horké vodní lázni. Chladnou čokoládovou polevu vylít na tvarohovou hmotu a
rozetřít po povrchu.
Žloutky utřeme s cukrem. Přidáme mouku s kypřícím
práškem, olej, tuhý sníh z bílků a smícháme. Těsto dáme na vymazaný, moukou
vysypaný plech a ve vyhřáté troubě upečeme. Na vychladlé těsto natřeme
připravenou náplň a polejeme ji chladnou čokoládoveu polevou. Naplněný koláč
necháme chladiť v chladničce.
Žádné komentáře:
Okomentovat