Vepřové plátky s ovocem

600 g vepřových řízků nebo kotlet bez kosti, 60 g oleje, 60 g másla, 2 dl bílého vína, sůl, pepř, 3 jablka, 2 banány, citrónová šťáva

Řízky naklepeme, posolíme a z obou stran opečeme na rozpáleném oleji. Na másle podusíme oloupaná a na dílky nakrájená jablka, n a kolečka nakrájené banány, podlijeme vínem a nakonec dochutíme citrónovou šťávou. Řízky obložíme ovocem a podáváme s rýží nebo kroketami.