Naklepeme řízky (každý asi po 150 g , osolíme - žádné koření, položíme plátek sýra, na něj plátek šunky, třetinu obsahu konzervy chřestu. Přehneme na poloviny, poprášíme hladkou moukou a zprudka opečeme na oleji. Pak podlejeme vývarem a dusíme, až maso změkne. Mezitím podusíme v troše vody žampiony, až je maso hotové přidáme žampiony do šťávy, přidáme smetanu, povařit. Pokud je omáčka řídká - zahustit rozkvedlanou moukou.Provaříme. Jako přílohu doporučuji rýži.
Žádné komentáře:
Okomentovat