Sardele vykostíme a velmi jemně usekáme s cibulí a petrželovou natí. Řízky odblaníme, na okrajích nařízneme, naklepeme je a potřeme připravenou směsí. V zapékací míse rozehřejeme máslo,řízky na něm opečeme,pak je mírně podlijeme a dusíme v troubě tak dlouho, až mají nadhnědlou barvu. Pak je posypeme strouhaným sýrem,podlijeme smetanou a zapečeme. Příloha : opečené nebo osmažené brambory,smažené noky, toasty, saláty. Odměna: Před posypaním sýrem můžeme řízky posypat 100 g jemně nakrájené šunkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat