300 g celeru, 250 g brambor, šálek mléka, 1 dl smetany, 1 l vody, petrželku, sůl
Celer nakrájíme na kousky, vložíme do vařící osolené vody a vaříme. Po chvilce přidáme na kousky nakrájené oloupané brambory a uvaříme doměkka. Horký celer a brambory prolisujeme, vyšleháme s vařícím mlékem, přidáme vývar z celeru a brambor a přivedeme k varu. Polévku zjemníme smetanou a přihřejeme, před podáváním posypeme jemně nakrájenou petrželkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat