750 g zadního hovězího masa, sůl, 170 g oleje, citrónovou šťávu, 50 g kečupu,100 g plátkového sýra, 50 g hladké mouky, 2 vejce, strouhanku.
Maso uvaříme, necháme vychladnout, nakrájíme na plátky, osolíme, pokapeme olejem a citrónovou šťávou. Po jedné straně je potřeme kečupem a přitiskneme plátek sýra, obalíme v mouce, vejcích a strouhance a smažíme v horkém oleji po obou stranách dozlatova. Podáváme s brambory, bramborovou kaší případně bramborovým salátem a zeleninovým salátem.
Žádné komentáře:
Okomentovat