Do slané vody vložíme krk, křídla, kůže z kuřete a uvaříme doměkka. Maso obereme a pokrájíme na nudličky. Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme očištěnou a nahrubo nastrouhanou kořenovou zeleninu, osmahneme a zalijeme vývarem. Přidáme propláchnutou rýži a povaříme doměkka. Do hotové polévky přidáme maso, společně prohřejeme a dochutíme polévkovým kořením, vegetou a nakonec přidáme jemně pokrájenou petržlenovou nať.
Žádné komentáře:
Okomentovat