1 větší cibule, 2 lžíce másla, 1 ½ hrnky nakrájených čerstvých hub, 4 housky, 1 hrnek mléka, 4 stroužky česneku, 5 vajec, tuk na vymazání a strouhanka na vysypání dortové formy
Na másle osmahneme drobně nakrájenou cibuli. Přidáme houby a dusíme doměkka. Směs necháme vychladnout. Poté ji smícháme se žloutky, solí, prolisovaným česnekem a houskami namočenými v mléce. Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků. Hmotu nalijeme do tukem vymazané, strouhankou vysypané formy a v předehřáté troubě zvolna upečeme dozlatova.
Žádné komentáře:
Okomentovat